español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Crema de cuajada tricolor
Panqueques de Banana
Ensalada de calabaza con calamares
Postre de arroz indonesio con crema de coco
Pastel De Caramelo De Plátano
Torta abierta con helado de maní
Tartar de salmón con pepino fresco sobre crema de berenjena al horno
Cocinando
Paso 1
Salar el filete de salmón con un poco de sal y dejar actuar durante 30 minutos. Luego cortar en cubos pequeños. Cortar un pepino fresco en el mismo cubo. Mezclar y poner en un plato hondo.
Paso 2
Cubre con salsa. Para ello, mezcle en partes iguales jugo de yuzu, aceite de oliva, Worcestershire, chalotes finamente picados y agregue una gota de Tabasco.
Paso 3
Adorne el tartar con chips de hojas de col rizada y una ramita de cilantro. Para hacer esto, fríe la hoja y sécala.
Paso 4
Poner la mousse de berenjena en un plato al lado. Para hacer esto, hornee la berenjena a la parrilla, hierva el huevo de codorniz. Mezcle todo en una licuadora con queso suave, mostaza y aceite de oliva hasta que quede suave.
Paso 5
Rocíe la mousse de berenjena con aceite de eneldo.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Hoy en día, muchos platos reciben el nombre de tartar, cuyos ingredientes se cortan en dados pequeños: tartar de pescado crudo, salado o ahumado, tartar de tomate, tartar de fresa... Este se elabora con filete de salmón fresco, y se le da un aderezo
Mozzarella rebozada de piñones con salsa pesto, tartar de tomate y rúcula
Este es un bocadillo inusual, abundante y sabroso. A ella le gustan hasta los niños.
Un elegante aperitivo de nelma y espino amarillo con picatostes es bueno en cualquier día, especialmente en nuestro tradicional jueves de "pescado". Si no encontró nelma, reemplácelo con salmón, pero asegúrese de cocinar este aperitivo.