Cocos

Name: Cocos
Yield: 1
Ingredients: 250 g de copos de coco; 3 huevos; 150 g de azúcar; vainilla en la punta de un cuchillo; una pizca de sal

Cookinero 10 nov. 2022

19720

Cómo cocinar Cocos

Paso 1

Combine los huevos con azúcar, vainilla, sal y bata todo hasta obtener una espuma esponjosa.

Paso 2

Agregue el coco a la mezcla de huevo. Mezcle bien la masa. Deberías obtener una masa espesa y pegajosa. Si la masa es acuosa, puede agregar un poco más de copos de coco.

Paso 3

Precalentar el horno a 200'C. Engrasa una bandeja para hornear con aceite. De la masa de coco, forme tortas en forma de bolas, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

Paso 4

Retire los pasteles de la sartén y enfríe.

Cocos - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¿Puedo usar un sustituto del azúcar en esta receta?

Sí, puedes sustituir el azúcar con un endulzante alternativo como eritritol o stevia, pero ten en cuenta que esto podría cambiar ligeramente la textura del producto final.

¿Cuánto tiempo se mantendrán frescos estos pastelitos de coco?

Guarda los pastelitos de coco enfriados en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. Tienden a secarse si se dejan expuestos al aire.

¿Se pueden congelar estos pastelitos de coco?

Sí, estos pastelitos se congelan bien. Déjalos enfriar por completo, luego colócalos en un recipiente o bolsa apta para congelador. Se pueden congelar hasta por 2 meses. Descongela a temperatura ambiente antes de servir.

¿Qué pasa si no tengo extracto de vainilla? ¿Puedo usar otra cosa?

Si no tienes extracto de vainilla, puedes sustituirlo por extracto de almendras (usa la mitad de la cantidad, ya que el extracto de almendras es más fuerte) o una pizca de cardamomo molido.

¿Puedo hacer estos pastelitos de coco veganos?

Para hacerlos veganos, sustituye los huevos con un huevo de linaza (1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua, déjala reposar durante 5 minutos para que espese).

¿Cuál es la mejor manera de evitar que los pastelitos se extiendan demasiado al hornearlos?

Asegúrate de que tu horno esté a la temperatura correcta y de que la bandeja para hornear no esté demasiado caliente antes de colocar las bolitas de coco. Además, no mezcles demasiado la masa, ya que esto puede liberar demasiada humedad.

¿Puedo agregar algunas chispas de chocolate a estos pastelitos de coco?

¡Absolutamente! Las chispas de chocolate serían una adición deliciosa. Incorpóralas suavemente a la mezcla de coco antes de hornear.

¿Cómo puedo saber cuándo están listos los pastelitos de coco?

Los pastelitos están listos cuando estén dorados alrededor de los bordes y ligeramente firmes al tacto. El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo de tu horno.

¿Con qué puedo servir estos pastelitos de coco?

Estos pastelitos de coco combinan bien con café, té o una bola de helado de vainilla para un postre delicioso.

Reseñas: 0

0 Calificación general

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Su nombre*

Se mostrará en el comentario.

Tu correo electrónico*

Votar*

Comentario*

Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Platos de gallo,

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero

Encurtido de calabacín para el invierno en tarros

Cazuela de requesón

Glaseado de leche

Queso en masa de mayonesa

Rollitos de col perezosos en salsa de crema agria

Sopa de guisantes con jamón