Jengibre, Clavel, Pegar

Sbyten

En invierno, tienes muchas ganas de entrar en calor, reunir a toda la familia en la mesa y tomar un té. Ofrezco una alternativa al moderno té-sbiten. Después de todo, una vez en el sbiten de Rus fue la bebida caliente más importante.

Ingredientes

  • agua - 1l
  • miel - 200 g
  • canela - 1/4 cucharadita
  • clavel - 5 piezas
  • jengibre fresco - 30 g
  • cardamomo - 4 cajas
  • limón - 1/2 ud.

Cocinando

Paso 1

Pelar y rallar el jengibre en un rallador fino. Aplastar las vainas de cardamomo, necesitamos semillas. Los frotamos ligeramente.

Paso 2

Mezcla agua, miel, canela, jengibre, cardamomo y clavo, lleva a ebullición y deja hervir durante 15 minutos.

Paso 3

Deje reposar el sbitnya durante unos minutos 20. Filtre, agregue rodajas de limón.

Paso 4

Caliente el sbiten antes de servir.

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