Levure

Les Égyptiens, qui ont inventé il y a dix-sept mille ans pour moudre le blé en farine et en faire de la pâte, cuisaient de simples gâteaux plats. Dans certains endroits, le pain traditionnel a toujours le même aspect.

La capacité de cuisiner des crêpes ajourées dans du lait avec de la levure témoigne des compétences culinaires extraordinaires de l'hôtesse. Notre recette détaillée vous permettra d'atteindre facilement ce niveau ! Rappelez-vous que la pâte à

Vous préférez les plats copieux ? Alors les crêpes épaisses au lait au caviar selon cette recette vous séduiront certainement. Bien sûr, nous ne proposons pas de les manger tous les jours, mais parfois, surtout à Maslenitsa, lorsque la délicieuse ode

Un tel gâteau de pâte à levure avec des fruits confits (ou des abricots secs) et des noix, avec des raisins secs trempés dans du cognac, avec un agréable arôme de vanille et un goût de noisette, modérément sucré, avec un glaçage protéiné croustillant

Une recette de pain très simple, idéale pour les boulangers débutants comme moi.

Des brioches exceptionnellement moelleuses au goût vif et à l'arôme de cannelle, un "chapeau" de fromage à la crème salé sur le dessus et du caramel sucré sur le dessous... Leur seul point négatif : la teneur en calories.

Des crêpes simples avec du lait se révéleront parfaitement - à condition que vous suiviez exactement toutes les proportions des ingrédients. Au fait, si vous souhaitez utiliser de la levure non pas sèche, mais fraîche, rappelez-vous qu'il en faud