Espelta con colas de cigala

Cookinero 7 nov. 2022

Cómo cocinar Espelta con colas de cigala

Paso 1

Hervir la espelta hasta que esté al dente.

Paso 2

Calentar una sartén, luego agregar los chalotes y freír con ajo.

Paso 3

Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que se reduzca. Agregar caldo de pollo.

Paso 4

En la espelta, añadir el caldo terminado con vino evaporado, bisque (cáscaras de langostinos con tomate). Hervir.

Paso 5

Añadir colas de cangrejo, mantequilla fría para hojaldre y perejil. Decorar con una ramita de romero.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Brochetas de pollo al microondas

Las brochetas de pollo al microondas son una receta casera sencilla y abundante para la cena. Este plato es una bendición para quienes no tienen horno, ya que es rápido y fácil de preparar. A los niños les encantan especialmente los kebabs de pollo.

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Panqueques de gachas de mijo

El mijo para papilla y panqueques debe lavarse a fondo para que el agua que fluye sea completamente transparente; de lo contrario, ¡el cereal será amargo!

Batido de avena y kéfir

El batido de avena es un cóctel versátil que se puede consumir como desayuno, almuerzo o postre saludable. Por su equilibrio de nutrientes, el batido de avena se utiliza en diversas dietas. La pérdida de peso se produce gracias a los carbohidratos co

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Categorías Menú Recetas
Arriba