español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Merengue
Cómo cocinar Merengue
Paso 1
1. Hervir el jarabe de azúcar. Para hacer esto, vierta azúcar en una cacerola, agregue agua, ponga al fuego y, revolviendo constantemente, cocine hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Retire del fuego, deje enfriar. Retire los huevos del refrigerador con anticipación; deben estar a temperatura ambiente. Separe las claras de las yemas, vierta las claras en un recipiente bien lavado. Bátelos con una batidora durante 2-3 minutos. a velocidad lenta, luego al máximo, vertiendo poco a poco el sirope de azúcar. Batir hasta "picos fuertes", es decir, hasta un estado en el que las proteínas alcancen el omóplato levantado sin caerse. 2. Mientras mezcla suavemente las claras con una espátula, vierta el azúcar en polvo. 3. Apartar un poco de las proteínas batidas en otro bol y añadirles el cacao tamizado. Mezclar con cuidado. 4. Precaliente el horno a 120º C. Cubra la bandeja para hornear con una hoja de pergamino. Para que los merengues tengan la forma correcta, puede dibujar los contornos de futuros pasteles en pergamino de antemano (círculos, óvalos, ochos, etc.). Transfiera las masas de proteína blanca y de chocolate a bolsas de cocción separadas. Exprima el merengue en una bandeja para hornear a lo largo de los contornos dibujados. Si no importa la forma de los pasteles, las proteínas se pueden colocar simplemente con una cuchara. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 1 a 1,5 horas, luego apague el horno, deje el merengue adentro hasta que se enfríe por completo. 5. Transfiera los merengues terminados a un plato. Adorne con crema batida y fruta enlatada. Los pasteles ensamblados con mitades de chocolate blanco y chocolate se ven bien.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
