Sopa de ajo blanco con melón y jamón
Ingredientes
Porciones 4 porciones- ajo - 1 diente
- aceite de oliva - 4 cucharadas.
- vinagre, sal
- 200 g de melón
- 240 g de almendras
- migas de pan blanco
Cocinando
Paso 1
Picar las almendras. Picar un diente de ajo. Mezcla las almendras, el ajo y el aceite de oliva en una licuadora. Añadir sal y vinagre al gusto. Agregue pan rallado (su cantidad depende de qué tan espesa sea la sopa que prefiera). Mezcla todo de nuevo en una licuadora. Adorne la sopa fría terminada con bolas de melón y rebanadas de jamón. El sabor final del plato es una mezcla de dulce y salado.