Vino de diente de león en casa

Cookinero 2 ene. 2023

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Hacer vino de diente de león en casa no es difícil, como resultado de lo cual nacerá una deliciosa bebida aromática, cantada por el propio Ray Bradbury. Y si aún no has conocido una de las novelas más maravillosas sobre la infancia y la vida en general, ¡hazlo por todos los medios! Quizás, acompañando la lectura con una copa del mismo vino, llamado por el escritor "pescado y embotellado en verano". En nuestra opinión, esta definición es ideal para la bebida, cuya receta se da a continuación. Compruébelo en la práctica y sorprenda a sus seres queridos con el exquisito sabor del vino de diente de león, ¡que agrada tanto al cuerpo como al alma!

Cómo cocinar Vino de diente de león en casa

Paso 1

Prepare 3 litros de agua para el vino de diente de león. Verter en una cacerola y llevar a ebullición. Separe las flores de diente de león del recipiente y colóquelas en un bol. Vierta 1 litro de agua hirviendo. Dejar durante 3 días en un lugar fresco.

Paso 2

Cuele la infusión resultante de flores de diente de león de color marrón oscuro a través de una gasa, doblada por la mitad, en una cacerola grande y limpia, apretándolas ligeramente. Agregue los 2 litros restantes de agua, después de disolver el azúcar en ella.

Paso 3

Limón y naranja, destinados al vino, lavar y cortar en mitades. Exprima el jugo de ellos y agréguelos a la infusión de dientes de león con azúcar. Lava las pasas. Añadir también a la infusión.

Paso 4

Cubra la cacerola con el líquido fragante resultante, la base del futuro vino, con una gasa limpia y déjela a temperatura ambiente para la fermentación durante 2 días.

Paso 5

A continuación, con una pajita (para que no entre sedimento), verter el vino en una botella grande, sin llegar a la cuarta parte del volumen hasta el borde, y cerrar con un corcho de fermentación (algodón envuelto en gasa o goma fina). guante).

Paso 6

Deja la botella de vino a temperatura ambiente hasta que cese la fermentación. Luego embotelle cuidadosamente el vino y envejezca durante 3-6 meses. Durante este tiempo, el vino debe madurar.