Carne de cordero
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"Shalash" de lomo de cordero
Tagine con cordero y tomates
Delicioso tagine de cordero. Si no tiene platos especiales, puede cocinar en una cacerola de paredes gruesas con tapa.
Filete de cordero
Un chuletón de cordero correctamente asado es, en nuestra opinión, un plato absolutamente perfecto para una cena familiar. Para que la carne conserve su jugosidad, déjela "reposar" un poco después de freírla y solo luego córtela.
Cordero de Pascua con salsa de ajo y nuez
El cordero es un plato tradicional en la mesa de Semana Santa. La mayoría de las veces, se eligen cordero joven o cordero, por lo que la carne no requiere una cocción prolongada.
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