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La receta de este pastel utiliza frangipane, una pasta blanda de frutos secos. A diferencia del mazapán, se elabora con huevos y mantequilla. Se utiliza para el relleno de tortas, pasteles, panecillos.
Berenjena para una comida de invierno
Las berenjenas preparadas de esta manera se almacenan todo el invierno. Se pueden utilizar como ingrediente de ensaladas, como guarnición de carnes y pescados y como aperitivo frío.
No solo se hacen panecillos y pasteles con masa de galletas, sino también pasteles pequeños. Las galletas sobrantes no se deben tirar. Desmenúzalos y sécalos en el horno. Las ricas galletas resultantes se pueden usar en la preparación de varios plato
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