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Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Pato salvaje al horno con manzanas al horno

Este sencillo plato de pato salvaje es fácil de preparar, pero resulta muy sabroso. Necesitamos frotar el pato salvaje con una mezcla de sal y pimienta, verter con aceite de oliva, rellenar con manzanas, colocar en una bandeja para hornear y hornear

Sopa-puré de patata-zanahoria

Servir con salsa pesto o picatostes. Y es posible con pesto y con galletas saladas.

Pastel de nuez de plátano

El pastel de plátano con nueces está dedicado a todos los amantes de los pasteles delicados y jugosos. Este resultado lo proporciona esta particular fruta, que se caracteriza por un alto contenido en almidón y azúcar. El plátano también le da a los p

Crepes franceses con manzanas caramelizadas

Desayunos de invierno... Que sean deliciosos, hagámonos un regalo así... :) o darnos un capricho después de un largo paseo al aire libre y jugando a las bolas de nieve... Y qué mejor que un té caliente con las tortitas más finas ?.. Solo manzanas car

Caballa frita con patatas, brócoli y salsa asiática

Una rica salsa asiática le da a este plato un sabor brillante. Adecuado tanto para el almuerzo como para la cena.


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