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La sopa de acedera simplemente hay que prepararla en primavera, cuando empieza a aparecer en los estantes de los mercados: en esta época del año, sus hojas son las más tiernas. Si eres un feliz propietario de una casa de verano, ¡aún mejor, porque la
Una ensalada de verano brillante es agradable a la vista, una agradable acidez de acedera y un poco de amargura en el aderezo, tal ensalada diversifica el menú del país.
Los pasteles de acedera se preparan de la misma manera que cualquier otro pastel relleno. Por cierto, estas empanadas tienen un relleno dulce, ya que mezclamos la acedera con azúcar.
Sopa croata con hierbas jóvenes
Esta sopa se llama rastica y se puede encontrar en el sur de Croacia y Herzegovina. Cada anfitriona tiene su propia receta, por lo que cada vez la sopa será un poco diferente.
Existe una regla que dice que cuanto más fácil cocines un pescado noble, mejor sabrá. Esta receta lo apoya totalmente. Asa el filete a las brasas o en una sartén y sirve con una salsa ligera, el resultado será excelente
Ensalada de acedera con calabacín joven y nueces
Un calabacín joven va muy bien en ensaladas crudas, lo principal es cortarlo en rodajas finas.
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