Queso

Un aperitivo ligero de pimientos encurtidos al horno rellenos de queso feta o requesón con hierbas picadas.

Otra variación de usar berenjena, bastante deliciosa.

Este plato cautiva por su sencillez. El ajo, el chile y el perejil simplemente transforman el sabor de los champiñones. El chile debe usarse con cuidado, es posible tomar una cantidad menor.

Cazuela de trigo sarraceno, pescado y champiñones bajo una costra de queso.

Resultó ser una simbiosis de dos recetas, que tuvo mucho éxito. ¿Saben, queridos amantes de la comida deliciosa, que el trigo sarraceno combina increíblemente bien con albaricoques secos o higos, higos con queso de cabra, queso de cabra con peras al

Khachapuri con queso suluguni es una de las muchas variedades de pan plano georgiano tradicional. Megrelian, Adjarian, Imereti... Los intentos de encontrar la "más correcta", la única forma verdadera de prepararlos están condenados al fraca

Muy sabroso con crema agria espesa, y si le agregas pescado rojo ligeramente salado, ¡será absolutamente perfecto! No tengo una gofrera estacionaria, cocino en moldes de silicona para hacer gofres en el horno.

Este queso se prepara un poco diferente al Imeretian. Se parece un poco a suluguni, pero se ve mucho más pintoresco, y su belleza depende completamente del gusto artístico y las habilidades de trenzado del quesero. El mejor queso Adjarian se vende en

Una receta que se me ocurrió. Por casualidad. Es que, como suele pasar, los productos disponibles se juntaron en un plato, porque nadie quería ir a la tienda. ¡Tal pereza es el motor del progreso!

Rasgulla es un dulce oriental, un plato tradicional de la India. Está hecho de requesón casero - paneer y jarabe de azúcar. Con el jarabe, son posibles varias opciones: con la adición de especias, agua de rosas, hasta la preparación de salsa de leche