Horneando
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Delicado pastel de Pascua
Este pastel fue horneado para Pascua por mi abuela. Era una persona profundamente religiosa, e incluso con consejos todos los años, la abuela teñía huevos, cocinaba Pascua, horneaba estos maravillosos pasteles de Pascua. Están perfectamente almacenad
Bollos "Ojos de Santa Lucía" (Lussekatter)
En Suecia existe una costumbre muy hermosa y romántica asociada con los bollos. La leyenda nacional dice que una vez vivió en el campo una hermosa niña, que era originaria de Sicilia. Su nombre era Lucía, y se distinguía por una piedad extraordinaria
Pastel de cuajada con manzanas
Esta tarta de requesón con manzanas es muy especial, como puedes ver fácilmente si lees la receta a continuación. ¡La cosa es que para el relleno se usan manzanas rellenas! La masa se prepara de manera muy simple: a partir de mantequilla, harina, azú
Galletas de chocolate con relleno de coco "Corazón de nieve"
Se obtienen unas galletas con una corteza crujiente y un delicado relleno de mascarpone y coco. Esta combinación le da un sabor maravilloso y original. Y la apariencia es hermosa y elegante.
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