Hähnchen, Fleisch, Füllung

Zrazy gefüllt mit Hühnerfleisch

Name: Zrazy gefüllt mit Hühnerfleisch
Total time: 1 Std
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch für Schnitzel; Butter - 1 EL. l.; 100 g russischer Käse; 2 Kunst. l. grüne Petersilie; Hähnchenfilet); Salz

January 08,2023

Zutaten

Portionen 6 Portionen

500 g Hackfleisch für Schnitzel
Butter - 1 EL. l.
100 g russischer Käse
2 Kunst. l. grüne Petersilie
Hähnchenfilet)
Salz

Kochen

Schritt 1

Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in 1-1,5 cm große Stücke schneiden, das Gemüse waschen, trocknen und fein hacken. Käsereibe auf einer groben Reibe. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfleisch 3 Minuten schnell anbraten.

Schritt 2

Kräuter und Käse in die Pfanne geben. Rühren und sofort vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.

Schritt 3

Auf die Arbeitsfläche des mit Weißpanade bestreuten Tisches die aus Hackfleisch geformten Fladen legen. In die Mitte je 1 EL geben. l. Füllungen. Mit den Händen die Ränder des Kuchens verbinden und Koteletts formen.

Schritt 4

4 Minuten in heißem Öl braten. von jeder Seite. Hitze reduzieren und zugedeckt 10 Minuten garen.