Pfannkuchen, Hefe-Pfannkuchen

Hefe-Pfannkuchen

Zutaten

  • 50 ml warme Milch
  • 20 g Presshefe
  • 1 Std. l. Sahara
  • all das Zeug
  • 800 ml warme Milch
  • 4 Eier
  • 400 g gesiebtes Mehl
  • 3 kunst. l. Pflanzenöl
  • Salz, Zucker nach Geschmack

Kochen

Schritt 1

Für den Teig alle Zutaten mischen und bis zum Deckel aufgehen lassen.

Schritt 2

Dann den Teig und alle Zutaten für den Teig verkneten. Gut mischen, damit keine Klumpen entstehen. Wir setzen auf den Aufgang, während der Teig aufgeht, mischen und wieder aufgehen, also 3 Mal. Der Teig sollte so dick sein, wie Sie Pfannkuchen möchten. Wenn Sie pralle Pfannkuchen möchten, ist der Teig dick. Wenn die Pfannkuchen dünner sind, müssen Sie dem Teig etwas Wasser hinzufügen. Ich habe Pfannkuchen nicht dick gebacken. In einer gut erhitzten Pfanne backen.

Schritt 3

Glücklicher Tee!

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