Crêpes à la levure

Ingrédients

• 50 ml de lait chaud
• 20 g de levure pressée
• 1h. l. Sahara
• tous les trucs
• 800 ml de lait chaud
• 4 œufs
• 400 g de farine tamisée
• 3 art. l. huile végétale
• sel, sucre au goût

Cuisine

Étape 1

Pour la pâte, mélanger tous les ingrédients et laisser lever jusqu'au chapeau.

Étape 2

Mélanger ensuite la pâte et tous les ingrédients de la pâte. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. On met à la hausse, au fur et à mesure que la pâte lève, on mélange et on lève à nouveau, donc 3 fois. La pâte doit être aussi épaisse que vous voulez des crêpes, si vous voulez des crêpes dodues, alors la pâte est épaisse, si les crêpes sont plus fines, alors vous devez ajouter de l'eau à la pâte. J'ai cuit des crêpes pas épaisses. Cuire dans une poêle bien chauffée.

Étape 3

Bon thé !