Fleisch, Hammelfleisch, Mais, Ingwer, Heiß

Wok gebratenes Rindfleisch mit Ingwer

Kochgeschwindigkeit
Boho-Gerichte sind nicht zuletzt vom Geschirr abhängig. Also, dank der Verwendung
Wok, Sie können genießen
gönnen Sie sich köstliches gebratenes Fleisch mit würzigen Gewürzen
Sie in wenigen Minuten.

Zutaten

Portionen 2
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 rote Paprika
  • Pflanzenöl - 1 EL.
  • Knoblauch - 1 Nelke
  • 250 g Rinderfilet
  • 1 Teelöffel Mahlzeit mit Getreide
  • 1. l. gehackter Koriander
  • 2 Köpfe Mini-Mais
  • 1 Rinderbrühwürfel
  • 0,5 Chilischote
  • 4 EL. l. trockener Weißwein
  • 2 Frühlingszwiebeltriebe
  • ein Stück (2 cm) Ingwer

Kochen

Schritt 1

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und in Maismehl wenden.

Schritt 2

Knoblauch und Ingwer schälen, Knoblauch hacken, Ingwer in Streifen schneiden. Paprika und Chilischote entkernen, fein hacken.

Schritt 3

Die Maiskolben längs halbieren. Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden.

Schritt 4

Das Öl in einem Wok erhitzen, dann die Hitze etwas reduzieren. Ingwer und Knoblauch unter ständigem Rühren anbraten. Fleisch zugeben und 1 weitere Minute braten.

Schritt 5

Paprika, Mais und zerdrückten Brühwürfel dazugeben. Unter ständigem Rühren weitere 3-4 Minuten kochen. Gießen Sie in Wein und 2 EL. l. Wasser. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, zum Kochen bringen.

Schritt 6

Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln, Chili und Koriander bestreuen.

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