Ternera frita al wok con jengibre
Los platos boho no dependen menos de los platos. Entonces, gracias al uso
bueno, puedes disfrutar
disfrute de una deliciosa carne frita con especias picantes
usted en unos minutos.
Ingredientes
Porciones 2- pimienta negra recién molida
- 1 pimiento rojo
- aceite vegetal - 1 cucharada.
- ajo - 1 diente
- 250 g de filete de ternera
- 1 cucharadita harina de maíz
- 1 er. yo cilantro picado
- 2 cabezas de mini-maíz
- 1 cubito de caldo de res
- 0.5 chile pimiento
- 4 cucharadas yo vino blanco seco
- 2 brotes de cebolla verde
- un trozo (2 cm) de jengibre
Cocinando
Paso 1
Cortar la carne en tiras finas y rebozar en harina de maíz.
Paso 2
Pelar el ajo y el jengibre, picar el ajo, cortar el jengibre en tiras. Retire las semillas del pimiento dulce y el chile, pique finamente.
Paso 3
Cortar las mazorcas de maíz por la mitad a lo largo. Cortar las cebollas verdes en tiras.
Paso 4
Caliente el aceite en un wok, luego baje un poco el fuego. Revolviendo constantemente, freír el jengibre y el ajo. Agrega la carne y fríe por 1 minuto más.
Paso 5
Agregue el pimiento dulce, el maíz y el cubito de caldo triturado. Cocine, revolviendo constantemente, durante otros 3-4 minutos. Vierta el vino y 2 cucharadas. yo agua. Sazonar con sal y pimienta negra, llevar a ebullición.
Paso 6
Espolvorea con cebolla verde, chile y cilantro antes de servir.