Weizen-Roggenbrot
Zutaten
Portionen 7- weizenmehl - 1 EL.
- Roggenmehl - 2 EL.
- Trockenhefe - 10 g
- Zucker - 1 EL. l.
- milch - 130 ml
- Wasser - 100 ml
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
- sol - 1 Std. l.
Kochen
Schritt 1
Hefe, Weizen- und Roggenmehl mischen.
Schritt 2
Salz und Zucker in warmer Milch und Wasser auflösen, Pflanzenöl hinzufügen. Gießen Sie die gesiebte Trockenmischung hinein.
Schritt 3
Den Teig kneten, abdecken und an einen warmen Ort stellen.
Schritt 4
Wenn der Teig geeignet ist, einen länglichen Laib formen, auf ein Backblech legen, mit einem Handtuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Dann für 30-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.