Pane di grano e segale
ingredienti
Porzioni 7- farina di frumento - 1 cucchiaio.
- farina di segale - 2 cucchiai.
- lievito secco - 10 g
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
- latte - 130 ml
- acqua - 100 ml
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
- sol - 1 ora. l.
cucinando
Passo 1
Mescolare lievito, farina di frumento e segale.
Passo 2
Sciogliere il sale e lo zucchero nel latte caldo e nell'acqua, aggiungere l'olio vegetale. Versare il composto secco setacciato.
Passaggio 3
Impastare la pasta, coprire e mettere in un luogo caldo.
Passaggio 4
Quando l'impasto è adatto, formare una pagnotta oblunga, adagiarla su una teglia, coprire con un canovaccio e metterla in un luogo caldo. Quindi mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.