Warmer frischer Okra-Salat
Zutaten
Portionen 1- frische Okraschoten 150 g
- Paprika 20 gr
- Frühlingszwiebel 10 g
- Pflanzenöl 5 gr
- Sojasauce 5 g
Kochen
Schritt 1
150 g frische Okraschoten, längs in 2 Teile geschnitten. Dann 5 Minuten dämpfen.
Schritt 2
Separat frische, fein gehackte Paprika und Frühlingszwiebeln in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 3
Die fertigen Okraschoten auf einen Teller geben und mit der Sojasauce übergießen. Mit einer Mischung aus gerösteten Paprika und Zwiebeln garnieren.