Insalata tiepida di gombo fresco
ingredienti
Porzioni 1- baccelli di gombo freschi 150 g
- peperone 20 g
- cipolla verde 10 g
- olio vegetale 5 g
- salsa di soia 5 g
cucinando
Passo 1
150 g di baccelli di gombo freschi tagliati in 2 parti, nel senso della lunghezza. Quindi cuocilo a vapore per 5 minuti.
Passo 2
Separatamente, friggere il peperone fresco tritato finemente e le cipolle verdi in olio vegetale.
Passaggio 3
Metti l'okra finito su un piatto e versaci sopra la salsa di soia. Guarnire con un mix di peperoni arrostiti e cipolle.