Gemüse, Tofu-Käse, Süß-saure Soße

Gemüse in Süß-Sauer-Sauce

Zutaten

Portionen 1
  • Tofu-Käse - 150 g
  • grüne Chilischote - 50 g
  • rote Chilischote - 50 g
  • Lauch - 20 g
  • gekochte Baumpilze - 20 g
  • schwarze chinesische Sauce - 15 g
  • Kristallzucker - 15 g
  • Sojasauce - 15 g
  • Chilipaste - 15 g
  • Pflanzenöl - 1 EL. l.

Kochen

Schritt 1

Schwarze chinesische Sauce, Kristallzucker, Sojasauce und Chilipaste mischen und 1 Minute in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 2

Den Tofu in Würfel schneiden und 2-4 Minuten in einer Pfanne unter Zugabe von 1 EL anbraten. l. Pflanzenöl.

Schritt 3

Gewürfelte grüne und rote Chilischoten, Lauch und gekochte Baumpilze in Pflanzenöl 2-3 Minuten braten. Gebratenen Tofu und Süß-Sauer-Sauce zum gebratenen Gemüse geben.

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