Verdure in salsa agrodolce
ingredienti
Porzioni 1- formaggio di tofu - 150 g
- peperoncino verde - 50 g
- peperoncino rosso - 50 g
- porro - 20 g
- funghi bolliti - 20 g
- salsa cinese nera - 15 g
- zucchero semolato - 15 g
- salsa di soia - 15 g
- pasta di peperoncino - 15 g
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
cucinando
Passo 1
Salsa cinese nera, zucchero semolato, salsa di soia e pasta di peperoncino mescolare e scaldare in padella per 1 minuto.
Passo 2
Tagliare il tofu a cubetti e friggerlo per 2-4 minuti in padella con l'aggiunta di 1 cucchiaio. l. olio vegetale.
Passaggio 3
Peperoncini verdi e rossi tagliati a dadini, porri e funghi champignon bolliti friggere in olio vegetale per 2-3 minuti. Aggiungere il tofu fritto e la salsa agrodolce alle verdure fritte.