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Gemüsesalat mit Pilzen

Köstlicher Gemüsesalat wird mit Pilzen für einen neuen Geschmack ergänzt. Nachdem Sie den Salat mit Gemüseblumen dekoriert haben, wird er jeden Tisch schmücken.

Zutaten

Portionen 6
  • Rüben - 3 Stk.
  • Karotten - 3 Stk.
  • Dosenerbsen - 1/2 Bank
  • Champignons - 200 g
  • Zwiebel - 2 Kopf
  • eingelegte Gurke - 100 g
  • Salz
  • Pflanzenöl
  • grün

Kochen

Schritt 1

Rüben und Karotten kochen. Lassen Sie etwas für die Dekoration übrig.

Schritt 2

Zwiebel und Champignons fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 3

Drei Karotten, Rüben und Gurken auf einer groben Reibe. Pilze und Erbsen zugeben. Salat mischen, salzen und ein wenig Pflanzenöl gießen.

Schritt 4

Für einen Korb die Federn der Zwiebel drehen.

Schritt 5

Ich habe den Salat in einen Mayonnaise-Eimer gegeben, ihn umgedreht und einen "Kuchen" gemacht. Die Seiten waren mit einer geflochtenen Schleife verziert.

Schritt 6

Machen Sie Rosen aus Rüben und Karotten und dekorieren Sie die Oberseite des Salats.

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