Insalata di verdure con funghi
La deliziosa insalata di verdure è integrata con funghi per un nuovo gusto. Dopo aver decorato l'insalata con fiori vegetali, decorerà qualsiasi tavola.
ingredienti
Porzioni 6- barbabietole - 3 pezzi
- carote - 3 pezzi
- piselli in scatola - 1/2 banca
- funghi prataioli - 200 g
- cipolla - 2 teste
- cetriolo sottaceto - 100 g
- sale
- olio vegetale
- verde
cucinando
Passo 1
Lessate le barbabietole e le carote. Lasciane un po' per la decorazione.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla e i funghi e friggerli in olio vegetale.
Passaggio 3
Tre carote, barbabietole e cetrioli su una grattugia grossa. Aggiungere funghi e piselli. Mescolare l'insalata, salare e versare un po 'di olio vegetale.
Passaggio 4
Per un cesto, attorciglia le piume della cipolla.
Passaggio 5
Ho messo l'insalata in un secchio per maionese, l'ho girata e ho fatto una "torta". I lati erano decorati con un fiocco intrecciato.
Passaggio 6
Prepara delle rose con barbabietole e carote e decora la parte superiore dell'insalata.