Brokkoli, Mayonnaise, Post, Kuchen, Gemüsekuchen

Gemüsekuchen mit Brokkoli

Zutaten

  • 1/2 st. Gurkengurke
  • 2 EL. l. Pflanzenöl
  • 0,5 TL Sprudel
  • 1,5 St. Mehl
  • 3-4 st. l. magere Mayonnaise
  • 3 kunst. l. Sojasauce
  • 3-4 Kartoffeln
  • 1/2 Packung. gefrorener Brokkoli
  • 1/2 Packung. gefrorene Bohnen
  • entkernte Oliven
  • 1 Essiggurke
  • Bund Dill
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Sonnengetrocknete Tomaten

Kochen

Schritt 1

Gurkengurke, Pflanzenöl, Soda, Mehl mischen und den Teig kneten. 20 min beiseite stellen.

Schritt 2

Kartoffeln kochen und Kartoffelpüree machen.

Schritt 3

Gefrorenes Gemüse 5 Minuten kochen. Abkühlen und fein hacken.

Schritt 4

Sauce zubereiten: Mayonnaise, Sojasauce, eingelegte Gurken auf einer feinen Reibe reiben, Knoblauch durch eine Presse geben.

Schritt 5

Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen. Kartoffelpüree darauf geben, dann fein gehackter Brokkoli, grüne Bohnen, sonnengetrocknete Tomaten, entkernte Oliven, mit Dill bestreuen. Gießen Sie die Soße hinein.

Schritt 6

Bei 200°C 15-20 Minuten backen.

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