Pastel de verduras con brócoli

Ingredientes

• 1/2 p. encurtido de pepino
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal
• 0.5 cucharadita soda
• calle 1,5 harina
• 3-4 calle. yo mayonesa magra
• 3 arte. yo salsa de soja
• 3-4 papas
• 1/2 paquete. brócoli congelado
• 1/2 paquete. judías verdes congeladas
• aceitunas sin hueso
• 1 pepinillo
• manojo de eneldo
• 1-2 dientes de ajo
• Tomates secados al sol

Cocinando

Paso 1

Mezcle la salmuera de pepino, el aceite vegetal, la soda, la harina y amase la masa. Dejar reposar por 20 min.

Paso 2

Hervir las papas y hacer puré de papas.

Paso 3

Hervir las verduras congeladas durante 5 minutos. Enfriar y picar finamente.

Paso 4

Hacer salsa: mezclar mayonesa, salsa de soja, pepino encurtido rallado en un rallador fino, ajo pasado por una prensa.

Paso 5

Extienda la masa y colóquela en una bandeja para hornear. Coloque el puré de papas encima, luego el brócoli finamente picado, las judías verdes, los tomates secados al sol, las aceitunas sin hueso, espolvoree con eneldo. Vierta la salsa.

Paso 6

Hornear a 200°C durante 15-20 minutos.