Tarte aux légumes avec brocoli

Ingrédients

• 1/2 m. cornichon au concombre
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 0,5 cuillère à café un soda
• 1,5 m. farine
• 3-4 m. l. mayonnaise maigre
• 3 art. l. sauce soja
• 3-4 pommes de terre
• 1/2 paquet. Broccoli congelé
• 1/2 paquet. haricots verts surgelés
• olives dénoyautées
• 1 cornichon
• bouquet d'aneth
• 1-2 gousses d'ail
• Tomates séchées

Cuisine

Étape 1

Mélanger le cornichon au concombre, l'huile végétale, le soda, la farine et pétrir la pâte. Laisser reposer 20 min.

Étape 2

Faire bouillir les pommes de terre et faire de la purée de pommes de terre.

Étape 3

Faire bouillir les légumes surgelés pendant 5 minutes. Refroidir et hacher finement.

Étape 4

Faire la sauce: mélanger la mayonnaise, la sauce soja, le concombre mariné râpé sur une râpe fine, l'ail passé dans une presse.

Étape 5

Étalez la pâte et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Mettre dessus la purée de pommes de terre, puis le brocoli finement haché, les haricots verts, les tomates séchées, les olives dénoyautées, saupoudrer d'aneth. Versez la sauce.

Étape 6

Cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes.