Thunfisch, Teriyaki, Passt, Rollen, Thunfischrolle

Thunfischrolle mit gebackener Süßkartoffel und Teriyaki-Sauce

Zutaten

  • frischer Thunfisch 40 g
  • Gurke 20gr
  • passt 150gr
  • Dijon-Senf nach Geschmack
  • hausgemachte Mayonnaise nach Geschmack
  • Teriyaki-Sauce 20 ml
  • Koriander nach Geschmack
  • Honig nach Geschmack
  • Olivenöl nach Geschmack

Kochen

Schritt 1

Gurke fein hacken. Süßkartoffeln schälen und in Honig und Olivenöl weich backen, mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 2

Senf und Mayonnaise mischen. Gurke und Kartoffeln mischen und auf das Thunfischfilet legen. Zu einer Rolle aufrollen.

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