Tonno, Teriyaki, Si adatta, Rotolo, Involtino di tonno

Rotolo di tonno con patate dolci al forno e salsa teriyaki

ingredienti

  • tonno fresco 40 g
  • cetriolo 20 g
  • si adatta a 150 g
  • Senape di Digione a piacere
  • maionese fatta in casa a piacere
  • salsa teriyaki 20 ml
  • coriandolo a piacere
  • miele, da assaggiare
  • olio d'oliva a piacere

cucinando

Passo 1

Tritare finemente il cetriolo. Sbucciare le patate dolci e cuocere in miele e olio d'oliva finché sono teneri, schiacciare con una forchetta.

Passo 2

Mescolare senape e maionese. Mescolare cetriolo e patate e adagiarvi sopra il filetto di tonno. Arrotolare in un rotolo.

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