Rollito de atún con boniato al horno y salsa teriyaki

Ingredientes

• atún fresco 40 g
• pepino 20 g
• se adapta a 150 g
• mostaza Dijon al gusto
• mayonesa casera al gusto
• salsa teriyaki 20ml
• cilantro al gusto
• miel al gusto
• aceite de oliva al gusto

Cocinando

Paso 1

Picar finamente el pepino. Pele las batatas y hornee en miel y aceite de oliva hasta que estén tiernas, triture con un tenedor.

Paso 2

Mezclar la mostaza y la mayonesa. Mezcle el pepino y las papas y colóquelo sobre el filete de atún. Enrolle en un rollo.