Thon, Teriyaki, S'adapte, Rouler, Rouleau de thon

Rouleau de thon avec patate douce au four et sauce teriyaki

Ingrédients

  • thon frais 40 g
  • concombre 20 g
  • pour 150g
  • Moutarde de Dijon au goût
  • mayonnaise maison au goût
  • sauce tériyaki 20 ml
  • coriandre au goût
  • Miel, à gouter
  • huile d'olive au goût

Cuisine

Étape 1

Hacher finement le concombre. Épluchez les patates douces et faites-les cuire dans du miel et de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres, écrasez-les à la fourchette.

Étape 2

Mélanger la moutarde et la mayonnaise. Mélanger le concombre et les pommes de terre et déposer sur le filet de thon. Rouler en rouleau.

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