Tomatensuppe mit Kürbis und Mangold
Köstliche, würzige, reichhaltige Suppe!
Zutaten
Portionen 2- Gemüsebrühe 600 ml
- Kürbis 300 gr
- Mangold 1 Bund
- Würstchen 2 Stk.
- Tomatenmark 1 EL. l.
- rote Bohnen aus der Dose 1 EL.
- Salz 1 Prise
- Pfeffer (5 Paprika) 1 Prise
- Kräuter der Provence 1 Prise
Kochen
Schritt 1
Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Kürbis in kleine Würfel schneiden, in die Brühe geben, 5 Minuten kochen.
Schritt 2
Mangold hacken, Bohnen abtropfen lassen, Würstchen in Kreise schneiden. Die vorbereiteten Produkte in die Suppe geben und 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 3
Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.