Sopa de tomate con calabaza y acelgas
Sopa deliciosa, sabrosa y rica!
Ingredientes
Porciones 2- caldo de verduras 600ml
- calabaza 300 g
- Acelgas 1 manojo
- salchichas 2 uds.
- pasta de tomate 1 cda. yo
- frijoles rojos enlatados 1 cda.
- sal 1 pizca
- pimienta (5 pimientos) 1 pizca
- Hierbas provenzales 1 pizca
Cocinando
Paso 1
Llevar el caldo de verduras a ebullición. Cortar la calabaza en cubos pequeños, agregar al caldo, cocinar por 5 minutos.
Paso 2
Picar las acelgas, escurrir el líquido de las alubias, cortar las salchichas en círculos. Agregue los productos preparados a la sopa, cocine por 5 minutos.
Paso 3
Agregue la pasta de tomate, los condimentos, cocine por otros 5 minutos.