Kakao, Mandel, Bitter Schokolade, Tofu-Käse, Dmitri Schurschakow

Tofu mit Mandeln und Kakao

Zutaten

Portionen 1
  • Tofu-Käse - 70 g
  • Kokosmilch - 25 g
  • rote Bohnen - 25 g
  • dunkle Schokoladensauce - 25 g
  • Mandelmilch - 20 g
  • Rosinen - 20 g
  • eingelegter Ingwer - 5 g
  • Weizen in Karamell - 5 g
  • Balsamico-Essig - 5 g
  • Kakao Nesquik - 1 g
  • gerösteter Sesam - 2 g

Kochen

Schritt 1

Den Käse auf einen Teller geben. Kokosmilch, Bohnen und dunkle Schokoladensauce mischen.

Schritt 2

Käse über die vorbereitete Soße träufeln. Mit Mandelmilch und Essig beträufeln.

Schritt 3

Mit Rosinen, Ingwer, karamellisiertem Weizen, Kakao und Sesam bestreuen.

Gallery