Tofu con almendras y cacao
Ingredientes
Porciones 1- queso de tofu - 70 g
- leche de coco - 25 g
- frijoles rojos - 25 g
- salsa de chocolate negro - 25 g
- leche de almendras - 20 g
- pasas - 20 g
- jengibre en escabeche - 5 g
- trigo en caramelo - 5 g
- vinagre balsámico - 5 g
- Nesquik de cacao - 1 g
- sésamo tostado - 2 g
Cocinando
Paso 1
Pon el queso en un plato. Mezcle la leche de coco, los frijoles y la salsa de chocolate amargo.
Paso 2
Rocíe el queso sobre la salsa preparada. Rocíe con leche de almendras y vinagre.
Paso 3
Cubra con pasas, jengibre, trigo caramelizado, cacao y semillas de sésamo.