Avocado, Lachs, Thunfisch, Roter Kaviar

Drei Tartaros

Name: Drei Tartaros
Total time: 5 Minuten
Cuisine: Japanisch
Ingredients: Lachs 30 gr; Akami-Thunfisch 30 g; nur 30 gr; Avocado 35 gr; Frühlingsteig 6 Stk.; Rettich 30 g; Yuzu-Gewürzsauce 50 ml; roter Kaviar 7 g; Dill 1 gr

December 08,2022

Zutaten

Lachs 30 gr
Akami-Thunfisch 30 g
nur 30 gr
Avocado 35 gr
Frühlingsteig 6 Stk.
Rettich 30 g
Yuzu-Gewürzsauce 50 ml
roter Kaviar 7 g
Dill 1 gr

Kochen

Schritt 1

Zuerst fein gehackte Avocado, Lachs, Akami-Thunfisch und Hamachi in ein Glas geben.

Schritt 2

Dill, Rettich und Kaviar darauf geben.

Schritt 3

Frühlingsteig schneiden und frittieren.

Schritt 4

Den fertigen Teig oben in ein Glas geben und mit Spicy Yuzu Sauce abschmecken.