Avocat, Saumon, Thon, Caviar rouge

Trois Tartare

Name: Trois Tartare
Total time: 5 minutes
Cuisine: Japonais
Ingredients: saumon 30g; Thon Akami 30 g; seulement 30g; avocat 35g; pâte de printemps 6 pcs.; daïkon 30 g; Sauce aux épices Yuzu 50 ml; caviar rouge 7 g; aneth 1g

December 08,2022

Ingrédients

saumon 30g
Thon Akami 30 g
seulement 30g
avocat 35g
pâte de printemps 6 pcs.
daïkon 30 g
Sauce aux épices Yuzu 50 ml
caviar rouge 7 g
aneth 1g

Cuisine

Étape 1

Mettez d'abord l'avocat finement haché, le saumon, le thon Akami et le hamachi dans un verre.

Étape 2

Mettez l'aneth, le daikon et le caviar sur le dessus.

Étape 3

Couper la pâte de printemps et faire frire.

Étape 4

Mettez la pâte finie sur le dessus dans un verre et assaisonnez avec la sauce Spicy Yuzu.