Zartes Hühnerfleisch mit Mozzarella und Gemüse
Zutaten
Portionen 1- Hähnchenbrust - 1 Stck.
- Chilischote - nach Geschmack
- gemahlener Paprika - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
- grüne Bohnen - 100 g
- Mozzarella-Käse - 4 Kugeln
- Butter - 1,5 EL. l.
- Kirschtomaten - 4 Stk.
- Salat grün
Kochen
Schritt 1
Grüne Bohnen in Salzwasser 5 Minuten kochen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Butter in einer Pfanne schmelzen, die Bohnen und Kirschtomaten hineingeben, halbieren und 7-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Hähnchenbrust abschneiden. Salzen, pfeffern, mit Gewürzen würzen. Hähnchenbrust auf beiden Seiten in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 3
Grüne Salatblätter auf eine Schüssel geben, gebratene Hähnchenbrust darauf. Mozzarella-Käse schneiden, zu gedünstetem Gemüse geben. Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse und Käse servieren.