Tacos mit Pilzen
Zutaten
Portionen 1- Maistortillas 2 Stk.
- Austernpilze 50 gr
- weiße Champignons 50 g
- Cheddar-Käse 20 g
- Gouda-Käse 20 g
- Zwiebel 40gr
- paprika rot, gelb grün 30 g
- Salz 2 gr
- Pfeffer 2 gr
Kochen
Schritt 1
Gemüse und Pilze in Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne anbraten, zum Schluss mit Tacos-Gewürz und Gouda-Käse würzen.
Schritt 2
Dann das ganze Gemüse in die "Tasche" der Tortillas geben, geriebenen Cheddar-Käse darauf geben, mit Salz, Pfeffer würzen und für 3-5 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad in den Ofen stellen.
Schritt 3
Vor dem Servieren mit Koriander garnieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.