Tacos ai funghi
ingredienti
Porzioni 1- tortillas di mais 2 pz.
- funghi ostrica 50 g
- funghi bianchi 50 g
- Formaggio Cheddar 20 g
- Formaggio Gouda 20 g
- cipolla 40 g
- peperone rosso, giallo verde 30 g
- sale 2 g
- pepe 2 g
cucinando
Passo 1
Tagliare le verdure e i funghi a cubetti e farli rosolare in una padella ben calda, con l'aggiunta alla fine del condimento di Tacos e del formaggio Gouda.
Passo 2
Quindi mettere tutte le verdure nella "tasca" delle tortillas, sopra il formaggio cheddar grattugiato, condire con sale, pepe e mettere in forno per 3-5 minuti a una temperatura di 190 gradi.
Passaggio 3
Prima di servire, guarnire con il coriandolo e irrorare con un filo d'olio d'oliva.