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Sonniger Garnelen-Mandarinen-Salat

Exotischer Vitaminsalat.

Zutaten

Portionen 2
  • Garnelen - 10 Stk.
  • Mandarinen - 5 Stk.
  • Salatblätter (nach Geschmack)
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Zitrone - 1 Stck.
  • frische Gurke - 1 Stck.
  • Naturjoghurt
  • Sojasauce

Kochen

Schritt 1

Wir putzen die Garnelen und braten sie, bis sie gar sind. Dies ist innerhalb von 5 Minuten erledigt. Sie können den Grill benutzen.

Schritt 2

Zwiebel, Gurke fein hacken. Salatblätter grob hacken. 3 Mandarinen, geschält und in Scheiben geschnitten

Schritt 3

Wir bereiten die Soße zu. In einer separaten Schüssel mischen: 3 EL. l. Naturjoghurt, den Saft von 2 Mandarinen auspressen, 2 TL hinzufügen. Sojasauce und Zitronensaft nach Geschmack. Wir mischen alles.

Schritt 4

Wir kombinieren fertige Garnelen mit vorbereitetem Gemüse und Mandarine. Auf einen Teller geben und mit der Soße übergießen. Guten Appetit!

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