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Gefüllte Auberginen

Zutaten

  • Aubergine 3 Stk.
  • Hackfleisch 500gr
  • Zwiebel 1 Stk.
  • Tomate 1 Stk.
  • schwarzer Pfeffer, Kräuter, Salz

Kochen

Schritt 1

Auberginen halbieren, salzen, 20 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Anschließend das Salz abspülen.

Schritt 3

Aubergine halbieren, die Mitte mit einem Löffel aushöhlen.

Schritt 4

Fügen Sie gehacktes Auberginenmark, Zwiebel und Tomate, schwarzen Pfeffer, Salz und Kräuter zum Hackfleisch hinzu.

Schritt 5

Die Auberginen mit der Mischung füllen.

Schritt 6

In Folie einwickeln, auf den Boden der Multikocherschüssel legen. Stellen Sie den Backmodus auf 40-45 Minuten ein. Oder im Ofen backen.

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