Viande, Rembourrage, Aubergine, Poulet émincé, Deuxième cours, Mijoteuse, Aubergines farcies

Aubergine farcie

Ingrédients

  • aubergine 3 pièces
  • viande hachée 500g
  • oignon 1 pc.
  • tomate 1 pc.
  • poivre noir, herbes, sel

Cuisine

Étape 1

Couper l'aubergine en deux, saler, laisser reposer 20 minutes.

Étape 2

Rincez ensuite le sel.

Étape 3

Couper l'aubergine en deux, évider le centre avec une cuillère.

Étape 4

Ajouter la pulpe d'aubergine hachée, l'oignon et la tomate, le poivre noir, le sel, les herbes à la viande hachée.

Étape 5

Farcir les aubergines avec le mélange.

Étape 6

Envelopper dans du papier d'aluminium, mettre au fond du bol du multicuiseur. Réglez le mode CUISSON sur 40-45 minutes. Ou cuire au four.

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