Gedämpfte Flunder
Zutaten
Portionen 1- Flunderfisch - 1 Stck.
- Pflanzenöl zum Schmieren
- Zweig Dill
- Salz
- Zitronensaft
- Gewürze
Kochen
Schritt 1
Flunder waschen, ausnehmen, Flossen abschneiden. Wenn Sie den Flundergeruch nicht mögen, müssen Sie die obere dunkle Haut entfernen.
Schritt 2
Mit Zitronensaft bestreuen, mit Pflanzenöl salzen.
Schritt 3
Zum Dämpfen in einen Behälter füllen. Schwarzen Pfeffer und Thymian darüber streuen.
Schritt 4
15 Minuten dämpfen.