Lenguado al vapor
Ingredientes
Porciones 1- lenguado - 1 ud.
- aceite vegetal para lubricacion
- ramita de eneldo
- sal
- jugo de limon
- especias
Cocinando
Paso 1
Lavar la platija, destriparla, cortar las aletas. Si no le gusta el olor a platija, debe quitar la piel oscura superior.
Paso 2
Espolvorear con jugo de limón, sal con aceite vegetal.
Paso 3
Verter en un recipiente para cocer al vapor. Espolvorea pimienta negra y tomillo por encima.
Paso 4
Cocer al vapor durante 15 minutos.