Pescado al vapor, Platija

Lenguado al vapor

Ingredientes

Porciones 1
  • lenguado - 1 ud.
  • aceite vegetal para lubricacion
  • ramita de eneldo
  • sal
  • jugo de limon
  • especias

Cocinando

Paso 1

Lavar la platija, destriparla, cortar las aletas. Si no le gusta el olor a platija, debe quitar la piel oscura superior.

Paso 2

Espolvorear con jugo de limón, sal con aceite vegetal.

Paso 3

Verter en un recipiente para cocer al vapor. Espolvorea pimienta negra y tomillo por encima.

Paso 4

Cocer al vapor durante 15 minutos.

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