Alkoholfreier Cocktail, Alkoholfreie Getränke

Frühlingswind

Leicht erfrischende Frühlingslimonade. Das Wort "Brise" im Namen - vom klassischen Cocktail
„Sea Breeze“ auf Basis von Wodka mit Grapefruitsaft und Cranberrysaft.

Zutaten

Portionen 1
  • 25 ml Birnenpüree
  • 50 ml Preiselbeerpüree
  • 70 ml Grapefruitsoda
  • Feigen mit Mangomousse und Grapefruitzesten zur Dekoration

Kochen

Schritt 1

Für Grapefruitsoda 300ml Grapefruitsaft, 70ml Einfachzuckersirup, 30ml Zitronensaft und 300ml Soda (Mineralwasser) mischen, in einen Siphon gießen und mit einer Getränkedose belüften.

Schritt 2

Alle Zutaten in ein gekühltes Longdrinkglas geben, Rusco-Eis hinzugeben, umrühren, mit zerstoßenem Eis auffüllen, mit Feigen mit Mousse und Schale garnieren.

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