Würziger Rote-Bete-Salat mit Feta
Rote Bete passt gut zu Käse, aber mit einem würzigen Dressing können Sie den Rote-Bete-Salat abwechslungsreicher gestalten. Sie können gebackene Rüben in Rote-Bete-Salat verwenden.
Zutaten
Portionen 4- Gekochte Rüben - 250 g
- Essig Balsamico
- Saft von 1/2 Zitrone
- Petersilie
- Feta - 50 g
- Salz Pfeffer
- Olivenöl
Kochen
Schritt 1
Rüben raspeln, mit Essig, Öl und Zitronensaft beträufeln. Salz Pfeffer. Fein gehackte Petersilie zugeben. Mischen. In eine Salatschüssel geben und den Feta darüber bröseln. Guten Appetit!